Þorskur

(Gadus Mohua)

Sjófryst roðlaus og beinlaus þorskflök, unnin og fryst innan 4ra klst. frá því að þau eru veidd.
Flokkun: 4-6 oz., 6-8 oz., 8-10 oz., 12-16 oz., 16-32 oz. og +32 oz.
Pökkun: millilögð 3x20 pund og 3x9 kg.

Léttsöltuð þorskflök með roði og beini.
Flokkun: 500-1000 gr., 1000-1200 gr., 1200-1500 gr. og 1500 gr+
Pökkun: 1x11 kg. og 1x500 kg.